大连冷库安装库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能，节约用电，冷风机水盘内不得积水。未经冻结的热货不得进入冻结物冷藏间，以防止损坏冷库，保证商品质量。要管好冷库门，商品进出要随手关门，库门损坏要及时维修，做到开启灵活，关闭严密，不逃冷，风幕要正常运转。 

    根据大连冷库安装商品的特性，严格掌握库房温度、湿度，在正常情况下,冻结物冷藏一昼夜温度升降不得超过1℃，冷却物冷藏间不得超过0.5℃。在货物进出仓过程中，冻结物冷藏间温升不得超过4℃，冷却物冷藏间不得超过3℃。

    大连冷库安装要加强商品保管和卫生工作，重视商品养护，严格执行《食品卫生法》，保证商品质量，减少干耗损失。要配备专职保质员(保管员)负责检查出入库商品质量，库内要做到符合食品卫生的要求。

    冷库对食品的保存期限上有着很重要的作用，大部分的食材都是需要冷库做保障，这些相信在市场上也有所表现，当然更多的人选择的时候还是会考虑价格